Сертификация системы – FSSC

Сертификация системы безопасности пищевых продуктов (FSSC 22000) – это общепризнанный стандарт безопасности и качества для любых организаций, входящих в пищевую отрасль. Схема включает в себя правила и требования к организации и работе системой управления безопасностью пищевых продуктов. Таким образом, сертификат документально подтверждает безопасность производимой продукции, что повышает надежность предприятия и привлекательность для сотрудничества.

Схема сертификации FSSC 22000 применима на предприятиях, работающих в цепи поставок пищевой продукции и кормов для животных, независимо от масштаба и рода деятельности - это поставщики сырья, упаковки, производители готовой продукции, в том числе предприятия, предоставляющие услуги хранения и логистики для производителей пищевой продукции.

Схема FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) –  одна из самых распространенных схем сертификации на российском и международном рынках.

Данная схема включает в себя требования стандарта ISO 22000, технические спецификации ISO/TS 22002, дополнительные требования, которые включают в себя:

• Работу по борьбе с поддельной продукцией
• Создание эффективной и безопасной рабочей среды
• Контроль рисков относительно пищевой безопасности

Сертификация системы управления и производства подтверждает внедрение и функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

В подготовке к сертификации
осуществляя

• обучение сотрудников предприятия;
• разработку документации;
• внедрение требований через цикл внутренних аудитов;
• проведение анализа со стороны руководства.

В прохождении сертификационного
аудита

• 1 стадии аудита
• 2 стадии аудита

В сопровождении после сертификационного аудита

• в течение 3-х месяцев после сертификационного аудита
• в осуществлении аутсорсинга внутренних аудитов